塩ラーメン（850円）

今日は、寒い日💦こんな時は、美味しいラーメン🍜

久しぶりにこちらで塩ラーメン💕
黄金色の鶏油で覆われたスープ🎵以前は、丸鶏の旨みが前面に来ていたけど、ガラと節を合わせる事で鶏本来の旨みと塩ダレの旨みがスープ全体を引き立たせてる👍

細かく刻んだネギがスープに溶け出すほど細かくきざんであり、また、だんだん違う旨みが加わって、それもまたいいんだよね😆

小麦の旨みが強い麺もスープに次第に溶けだしてまた、旨いんだな💕