金星ラーメンしょうゆ（並150g）（1000円）

今日は最近さらに3%美味しくなったとのことでその味を求めてラーメン金星@勾当台公園さんへ訪問。

1430前の到着で待ちなしで入店し券売機で食券を購入して、その場でスタッフの方に食券をお渡しし中華麺と太縮れ麺の2種から選択出来たので太縮れ麺でお願いし空いている席に着席。

今日は2種の塩や味噌とも悩みつつも麺の種類も増え公式インスタでも3%美味しくなったと仰っていた金星ラーメンしょうゆ（並）をオーダー。

待つこと10分程で着丼。キラキラと輝く清湯スープが美味しそう。早速、麺からいただくと多加水の平打ち縮れ太麺はもちもちとした食感で表面が滑らかでちゅるちゅると不規則な細かい縮れがスープを良く持ち上げ美味い。

スープは鶏の旨みが前よりも厚みをマシ、魚介や乾物系の旨みと合わさり表面を覆う鶏油がコクを加え丸みのあるカエシの醤油の塩味が程よくまろやかな口当たりで美味。

トッピングはしっとりと香り良い釜焼きチャーシュー、やや甘めで柔らかな角太メンマ、シャキシャキとした青菜にアクセントになる辛みをつける白髪ネギとスープとバランス良くウマ。

最後に鶏の旨みのコク深かく優しい味わいの鶏清湯のスープをいただき完食。

3%以上の美味しさアップ⤴️⤴️の一杯、美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。