限定　淡麗牡蠣と蛤の重ねそば（1000円）

限定の一杯を求めて。
ちょい待ちにてご対麺、いただきます。
スープは、蛤先行で後から牡蠣の旨味が追従かと、ちょいと塩分高めかな？それぞれの貝からいい旨味が出てますね♪スープの量がもう少し欲しい様な。
麺は中細ストレート、噛めばもっちり食感で旨味あるスープと良く合います。
具材は、チャーシュー、メンマ、牡蠣、蛤、岩海苔、葱。チャーシューのボリュームアップは嬉しいですね。貝類はそれぞれレア仕上がりでgood👍特に蛤が美味しい。メンマは普通かと、海苔が更なる磯の風味をプラスしいい味わいに、葱もスープに良く合います。
牡蠣、蛤、それぞれの旨味を見事に味わえる一杯、ご馳走さまでした♪