味噌チャーシュー（950円）

まず目を引くのは、丼いっぱいに広がる大判のチャーシュー。しっかり厚みがありながらも脂が程よく、柔らかそうな質感で、肉の旨みがしっかり感じられそうです。肉好きにはたまらない見た目です。

スープは濃いめの醤油ベースで、表面に浮かぶ脂がコクを演出しています。見た目からも分かる通り、パンチのある味わいで、麺との相性も良さそうです。寒い日やお腹が空いているときには特に満足感が高いタイプのラーメンだと思います。