月下美豚
Mari iida
北海道
葱と生木耳の煮干塩餡らーめん(1280円)
+炙りチャーシュー山わさび丼[中](400円) ほっこりを求めて、な一杯。寒い日にはこういう優しいトロっとしたのが本当に身体に染みる。味わいは優しいけど、塩味は鋭く煮干はしっかり。ネギは熱が入ってるけどシャキシャキ、木耳は分厚くコリコリ。パスタチックな麺が餡に負けない存在感。食べ終わる頃には「はぁ……食った……」なまったり感がすごい。これ系、また違う味でも食べたいですね。ちょっとピリ辛なんかも良さそう。