ハイツリー
煮干しつけ麺 宮元
東京都
味玉極濃煮干つけ麺(1250円)
めっちゃうまい 煮干しの香りと旨みを存分に感じる。 ただ普通のセメント系煮干ラーメンよりも煮干以外の旨みを感じた。おそらくカエシ、醤油系の旨み。 醤油の旨みが最高にキマってた。 自分的には煮干ラーメン、つけ麺の店の中で完璧なバランスの味だった。