特製 地鶏そば（1000円）

直近の“赤青”にて、この日限定の『特製 地鶏そば』を。先週から今日限定を提供するとの情報をゲット‼️とても楽しみにしてました😀

正しく清湯のスープは、名古屋コーチン、阿波尾鶏、はかた地鶏を合わせたスープに大山鶏の鶏油を使った醤油味❣️ 一口目でコクが違います‼️ 深みのある地鶏の旨味が口の中に溢れ、余韻も長い味わい❣️ メチャクチャ美味しいです😋 これは絶品のスープ💯

麺は、大成食品の国産小麦使用のストレート細麺。小麦はハルユタカがメイン。滑らかな舌触りで啜り心地が最高の麺💯 スープにバッチリの相性👍

トッピングは、低温調理の豚チャーシュー、鶏チャーシュー、煮豚、肉ワンタン、味玉半分、太メンマ、三つ葉、海苔。豚チャーシューは低温調理タイプもさることながら、煮豚も美味い😋 さらに鶏チャーシューの食感が最高❣️ さらに肉ワンタンも最高に旨い😋 皮の美味しさもさることながら、肉感豊か👍

原価度外視の逸品‼️ 前回の塩も美味しかったですが、今回はさらにスゴイ❣️ 地鶏の旨み炸裂の一杯⚡️ ぜひ食べて頂きたい限定です😋