土佐っ子背脂醤油ラーメン（1000円）

本日はランチに麺処 益々さんにお邪魔しました。オーダーは迷わず、土佐っ子背脂醤油ラーメン！ネーミングだけで期待が高まります。ここは折角なので100円投資で背脂マシを投入、検診まで残り1ヶ月なので罪悪感はマシマシです。。。なのでゴハンは断念。着丼、全体的なボリュームとしては若干少なめには見えますが、ノーマル状態でもチャーシュー2枚・味玉・ネギ・メンマと具材が充実しており美しいバランスです。垣間見える背脂マシスープの海が輝いていますね。まずはスープを一口、コクと旨みの洪水です。濃味が苦手の方は背脂マシはご遠慮ください。マジでゴハンが食べたくなる！このチャーシューと背脂で白飯食ったら間違いなく昇天します。また少し幅のあるモチモチ麺が濃厚旨ショッパスープと良くあいます。このお店には無限ライス350円が用意されておりますので大食いの猛者達にもオススメです。ごちそうさまでした！