かずまのラーメン
臥龍
東京都
鶏チャーシュー麺(1150円)
TRYでよく見る鶏白湯のワンポイントリリーフエース。 粘度はかなり抑えめで旨味も少し抑えめ。 塩っけが少し目立ついい意味で力の入りすぎないスープ。 麺はちゅるり、弾力ちょいあり。 チャーシューは胡椒振った鶏むねと柔らかなもも。