ぽっけ
麺舗十六 足立江北店
東京都
つけ麺全部乗せ
開店から日が浅くオペレーションが逼迫している様子。 冷もりにしたが、麺は水道水で流した程度でつけ汁はぬるい。ゆで野菜の湯切りが半端なのか、つけ汁がお湯で割ったような感じの薄さ。 行列は日々絶えないのでファンは多いはず。 有名な店舗さんらしいので更なる改善に期待!