煮干らぁ麺（1200円）

続いて煮干しを。
実はさくら井さんでは煮干しが1番好き。

さらりとしたスープですが、ニボ感は強く、前より深みが増した気がします😆
歯切れの良い低加水なパッつり細麺との相性も抜群‼️
醤油に負けじとこちらも最高に美味かったです😋