プレミアムポークチャーシュー潮らぁめん（1800円）

西武池袋線東長崎駅近くにのビル2階にある、言わずもがなの有名ラーメン店。

このところ週一頻度で前を通っていたもののずっとスルーしていたのです。
そして週一頻度で通り掛かることが再来週からなくなるので、「まぁこのタイミングかな…」と訪問。

日曜夜8時で前客は二組のみ。余裕の入店です。
食券制で、まず食券機とにらめっこ。
一番上に並ぶプレミアムポークチャーシューが目を引きます。

有名店とはいえ、次はいつ来る分からないので、ならば！とそのプレミアムポークチャーシューの潮(塩)らぁめんをチョイスしました。

程なく待って着丼。

結構油浮いてます。
そしてチャーシューは薄切りのものとゴロッとしたものの部位違い2種が結構な量乗っている。

個人的には、ゴロッとした方のチャーシューは少し冷めていて、だいぶ柔らかいとは思うが、それでもやはり噛み切る感じにどうしても固さを感じてしまう。
薄切りのバラのチャーシューはかなり旨い。

潮スープは淡麗ながら旨味が強いが案の定油感が強すぎ。
麺は胚芽が入ったちぢれ麺。でも胚芽らしさは無いかなぁ…正直。

メンマは普通。

レベルはそこそこ高いとは思うけど、プレミアムポークチャーシューに関しては値段ほどではない出来だと思った。