おしいげ
麺屋 169
北海道
中華そば 醤油 大盛(900円)
辛味噌と散々迷いましたが、今回も醤油。 出汁が本当に洗練されていて何度食べても本当にうまい。 ミシュランに載った、ってのはあんまり信用できると思ってなかったけどこのお店を選んだのは素直にいい仕事したな、と思えます。 嫁は塩。スープもらいましたが醤油よりも煮干感が強いかな。次はまた迷うんだろうなあ。。。