赤つけ麺

辛さは普通を選択。
ドロッとした魚介系のつけ麺は、あまり好んで食べないけれど、ここは魚介感のバランスが良い。辛さがジワジワ来るし、ドロッと感で更に辛さが強調される感じ。卓上のぶどう山椒は、すごく好きなのでありがたい。
締めの割りスープの時に、辛もやしと海苔と一口分の辛ライスが添えられるのが、また良いが、辛い・・・