醤油ラーメン（1200円）

行きたいと思っていたトイボックス監修の新店。
新店といってももう数ヶ月経っていたかな。
場所は銀座の移転前の朧月の場所、中はかなり綺麗に改装されている。
鶏水のトイボックスと異なり、豚清湯に背脂がのったスープにトイボックスのカエシが合わさったラーメン。背脂は細かく薄く覆っていて上品なコク。値段とか気にしなければかなり良かった。
トイボックスは醤油ラーメンが好きな店なので初回醤油にしたが、塩も試してみたいかな。