メんま
麺屋 影向亭
北海道
濃厚魚介つけ麺(1150円)
2026.11.03 at Dinner ピロピロの平打麺が特徴的。 濃厚な魚介系のつけ汁は、サラサラとしておりますが、ピロピロ麺と相性はえーです。 チャーシューは、ややスモーキーな感じ。 メンマは太いけど柔らかくて美味い。 魚粉をつけ汁にインすると、魚介感強くなって顔つき変わりますね。 最後は、スープ割りでごちそうさまでした!