〈限定〉煮干カレーつけ麺　味玉トッピング（1420円）

祝日の月曜日、10時40分に到着。
ポールゲット。寒いので車の中で待機。オープン待ちは結局自分だけ。後客は3名ほど。

【注文】
煮干カレーつけ麺　1,300円
TP 味玉　120円

カレー系なので飯メニューの炙りチーズご飯（250円）も注文。

ツヤツヤと輝く高加水のストレート太麺は、ずっしりとした重量感で口に運べばプリプリモチモチな食感。

つけダレは、煮干しの旨味とマイルドなカレーが絶妙にマッチ。
辛さは控えめで、尖った刺激ではなくスパイスの香りがふんわり広がる「万人受けする美味しさ」。魚粉のおかげでベースにほんのりとした魚介の深みが加わって旨味アップ。

麺の上に乗る具材は、キャベツ、メンマ、チャーシュー、バラ海苔、カットトマトなどバラエティ豊か。トマトをつけダレに入れるとフレッシュな酸味が加わってより芳醇な味わいに。

最後の仕上げは、スープ割にはせず、レコメンどおり炙りチーズご飯をつけダレにドボンしてミニカレーに。当然ながら完食。腹パンです😅

煮干しのクセをカレーが包み込み、カレーの重さをトマトが切り裂く、完成度の高い一杯でした。
大満足です。ご馳走さまでした。