久しぶりの訪問です。暑くなってきたので限定のひやとろが食べたかったし鶏白湯つけそばも食べたかったので店主さんにお願いして連食させてもらいました。
スープは、トロロの周りにうっすらと見えます。一口飲んでみる。キンキンに冷えてて魚介ダシに醤油ダレである。少し酸味があるけどトロロと合わさったら優しいスープで飲みやすくって美味いなあ。綺麗に乗せられてる黄身と真っ白なトロロを下から混ぜるとより一層旨味が広がって美味いなあ。それと丼の縁に乗せてあるワサビを入れるとソバみたいな感じになります。
麺は、中位の太さのストレート麺でこれもしっかりと冷やされててコシもしっかりあってツユと言うかスープによく絡んで美味いなあ。
総括すると、夏の限定で美味かったです。今年のトロロは食感も味わえるようにと角切りにした色んなサイズの山芋も入れてはると言う事でした。本来は〆ご飯をいきたかったけど、つけ麺も食べたかってのでここは我慢しました。