塩（1200円）

黄金に輝く鶏の旨みたっぷりのふくよかな淡麗塩スープは滋味深い味わい😋
手揉み中太麺との絡みは抜群ですごい一体感があります。

柔らかくしっとりした豚肩ロースに、西京焼き？っぽい炙り豚バラチャーはどちらも絶品‼️

そして何気にシャキシャキの厚めカットの蓮根がサブ的なポジションにも関わらずアクセントとして抜群の働きを🤭

最近は生姜がお気に入りでしたが塩も抜群の美味さでした。
ご馳走様でした〜