中華そば（塩）特製味玉入り（750円）

あっさりなテイストの塩ではなく、ガツンと一口目から強力なダシと塩の旨味、そしてアブラの重みが衝撃的、プリプリッとした縮れ麺も食感良く、大判の肩ロースチャーシューもボリューム感十分、味玉も黄身まで美味