shiro_noodle
らーめん 鴨and葱(移転しました)
東京都
鴨らーめん(930円)
21時前の入店で店内4人。 テーブル上の調味料は、胡椒・自家製七味・柚子胡椒。 柚子胡椒は練りで、スープに溶かしながら啜ると美味。 スープは結構油が多めの鴨によく合う醤油。 麺はかなり細いが、何か練り込んである好みのポクポク麺でスープとよく合う。 卓上は畳になってるし、綺麗な店内でポイントUP。