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蒙古タンメン中本 横浜店
神奈川県
海老味噌北極 大盛り(1120円)
スープ 辛さの中に旨みあり 北極をベースに海老の粉末がたっぷり入った旨味の強いスープ 海老の旨みと背脂のコクと北極の辛さのバランスが良く、中毒性の高い一品 辛さアップ不可 麺 中太ちぢれ麺 表面ツルツル食感モチモチの麺は大盛りにしても伸びにくい 具材 豚こま、ニラ、もやし、ネギ、スライス玉子 豚こまは柔らか ニラ、もやし、ネギの食感が良い