鶏白湯ラーメン（1000円）

2026/1/29オープンのお店

超ライト鶏白湯という感じで、味にあまり深みもない虚無ラーメン
もとは居酒屋だったらしいので、〆としては良かったのかもしれないけどラーメンメインで売るには弱いですね

麺は棣鄂の中細麺
あまり特徴の無い麺ですが、スープが弱いので合っているといえば合っている

トッピングは大判のチャーシュー2枚、穂先メンマ、刻みタマネギ、九条ネギ
メンマはクセが残ってる感じでした

カウンターには、白胡椒、一味、ガーリックパウダー、カレー粉、ラーメンタレ、紅生姜と味変アイテムは豊富
スープが弱いのでカレー粉の味変がいい感じでした