野菜らーめん（1067円）

今日は朝起きてからなんか味噌ラーメンが食べたくて来店！
北海道味噌とか信州味噌とか麦味噌とか色々味噌が選べる中、どれにも野菜ラーメンが共通してあるので、少し考えた結果、豆味噌主体の伊勢味噌にした。
ラードで炒めた野菜と味噌の相性はやっぱりいいな。それほどしつこくもなくてほっこりする。一口味わったらまた一口と、すいすいレンゲがすすむ。
牛肉のひき肉の合わせには少し違和感を覚えたけど、ニ三口食べ進める内に気にならなくなった。これも味噌の手柄だな😜
渋さ辛さよりも塩味の主張が強く、少しクセのある豆味噌いいな。
味噌ラーメン食べるのホントに久々だからか、やっぱり味噌もいいな✨舌にも臓腑にも沁みる❗来た時、スープが舌火傷するくらいチンチンに熱かったらもっと良かった😄