・新玉葱たっぷり鴨カレーまぜそば ・どぼん飯

今日は豊明での出張帰り🚗💨
「ご褒美はここしかない」と、楽しみにお店へ滑り込んできました！

​席に着くとまず運ばれてくる、お楽しみの「春爛漫のスープ」と「鴨葱皿」🦆

今日のスープは「ココナッツと紅はるかの冷製スープ」✨和食のコースが始まるような静かな高揚感に包まれます😆

続けて、レアな鴨肉をスープにくぐらせて仕上げる鴨葱皿🦆この丁寧なひとときが、仕事の疲れをスッと癒してくれます☺️

​そしていよいよ、主役のまぜそばが着丼！
ふわっと広がるスパイスの香りで、一気に食欲に火がつきます🍜

自家製の平打ち麺に、たっぷりの鴨ミンチと瑞々しい新玉ねぎ。これを豪快に混ぜ合わせて啜るのがもう、最高に美味い👍

​トマトのムースで味を変えたり、オイルで香りを足したり……🍅

最後は残った具材を「どぼん飯」で余さず回収して完食です🍚

最初の一杯から最後のひと口まで、驚きと感動が詰まった最高のランチでした😋

​ご馳走様でした🙏