ラーメン(麺量200g)（1000円）

今日のラーメン

先客なし
流行りのちゃん系では無いが名前がそれっぽい😅
八戸からの進出らしい
煮干の旨みがガッと来るあっさりした濃いめの醤油スープ
煮干しから旨みだけを丁寧に抽出したようなタイプではなく
やや大味な感はあるものの煮干しそのものの味が強烈に来る
魚油を使っているのか独特な臭みと甘みがありまさに煮干し尽くし
麺は二郎のようなゴワゴワした感じの太麺
個人的には細麺の方が好みかな
ライスは一杯無料で卓上トッピングも豊富
前の店は立ち飲み屋だったのかカウンターの位置が高すぎるのが気になった