haoushiva
いちもんじ 富士店
静岡県
赤豚骨+白髪ねぎ(900円)
食べてる最中に口の周りがじんわりヒリついてくる辛さ。頭皮もじわっと汗がでて、「あ~、辛いの喰ってるわ」と実感できます。 と、ラーメンの方は良かったんですが、待機客の捌きかたがイマイチ。一回店内に入ってきた客を外に出すのはどうなのか。店内もそれほど狭い訳ではないので、中に待機場所をつくった方が良い気がする。でなければ、店員も外に出て、来たお客を捌こうよ。