最近、さらに枯れてきて。
今回も普通か特製で迷い、煮卵、チャーシュー入の特製を注文し、麺とつけ汁だけで充分に美味しいのに、無駄に豪華にしてしまい。次からは無しにと思う60代です。
物自体は、!
めんが太固、あごが疲れる。つけ汁は山椒入りで辛い。チャーシューが塩辛い。まさに塩分チャージュー、ご飯も浸すスープもないのに、しっかりした海苔。
猛暑の中で冷やしに逃げた私に、暑さに妥協して冷やしただけではない充分味わえと立ちはだかる一杯でした。
冷やしたぶん、鶏油と山椒の辛いつけ汁をはじめ味のパンチを強くした一杯でした。
海苔は麺に巻いていただきました。