車で四国に来た。
せっかくだからここでしか食べられないラーメンが食べたいよね。
俺はうどんより完全にラーメン派だし。
という事で徳島ラーメンを体験。
調べるまで徳島ラーメンってジャンルを知らなかったよ…
勉強不足ですな。
店の雰囲気、テーブルの並び方も含めてかなり独自のオーラ出てた。
女子高生もいたし、昼休憩のガテン系もいたし、不思議な空間だったな。
生卵が入ってるラーメンなんて初めて食ったかも。
でもうまかった。
肉を合わせるから俺的にはライスは必須かな。
地域に独自に進化したラーメンを食べるのはやはりおもしろい。
いやー、この店に来られて良かったわ。