あんかけ焼きそば

出張で訪れた小樽駅。
知人の紹介で中華食堂 桂苑 さんにお邪魔しました。

小樽市ではＢ級グルメで盛り上げようと、協力店で“あんかけ焼きそば”を提供されていて、その味は千差万別！
桂苑さんでの初見は…美味しい
麺が来るまでサックラとおつまみチャーシューで下拵え。さてさてオススメの麺ですが、先ずはそのボリュームで驚き、次いで具材の大きさに驚き、さらに全体の美味さに驚くという３段活用‼️
なるほど、お客様の多くがこの“あんかけ焼きそば”を注文される訳だ。
ご馳走さまでした！