みそらーめんチャーシュー1枚のせ（1100円）

と、言うわけで、
先程はライスを我慢したからには、チャーシューもトッピングされた、こちらのメニューを連食させていただきました。

豚ひき肉にモヤシ玉ねぎが鎮座した、こちらもトラディショナルな佇まいからは想像のつかない、無化調とは思えない程のコクのある、特有の甘味を感じるスープ、
後味が、記憶にあるのは味噌ダレによるものと想像、
羽衣製麺の低加水の中細縮れ麺と、スープのバランスも好みでした。

次の機会には、注文がはいってから切り分ける、肉々しいチャーシューめんにライスをいただいてみたいところ、
所々にこだわりを感じるお店、
ごちそう様でした！