塩らーめん（990円）

　物井駅から徒歩１５分程のところにあるショッピングモール「もねの里モール」の一角にある。ファミレスのような大きな佇まいの店。川崎にある「日陰」、分倍河原にある「陰日向」の系列というので、前から訪ねたかった。店内はかなり広い。１５時だったので、店内は数人の客。塩ラーメンがメニューの上段にあったので、迷わずオーダー。ついでに、生姜丼も。
　先に生姜丼が到着。刻み生姜がタップリ入った肉そぼろがご飯の上にこんもりと盛られている。
　５分強で塩らーめんが着丼。黄金色のスープに、脂が程よく浮いている。見た目は、かなり美味そう。「陰」系らしい極太面も見える。
　スープを啜る。鶏と魚介のバランス系のスープ。表面の脂も甘い。塩味も円やか。でも、出汁感が一味足りないかなぁ。
　麺は、超極太麺。ひもかわ饂飩のような幅で、厚みもある。加水率高めで、モチモチ食感。太さも不揃いで、ブルンとした啜り心地が楽しい。麺は、美味い。
　具は、肉厚の豚バラ肉の表面のこんがりと焦げたチャーシューが２枚。味がしっかり染みて、噛むほどに美味い。後は、薬味の葱だけと、実にシンプル。麺があくまでも主役のよう。
　生姜丼は、生姜の効いた肉そぼろがご飯に合う。スープにも。
　期待してきたけど、「日陰」や「陰日向」に比べるとスープが劣っていたかなぁ。店が広すぎるのかなぁ……。