特製味噌ラーメン（1500円）

（大盛り150円）

ついに訪問。

高級懐石料理屋さんのシェフが手掛ける小菅村のラーメン店。

道の駅小菅を目指して行くと到着します。

駐車場には5.6台は止められます。
店名は、駐車場にある梅の木からでしょうか。

さて、期待しながら暖簾をくぐると、、、

おしゃれな空間が広がりビックリ。なんかおしゃれな和風カフェみたいな雰囲気です。入り口正面にカウンター、6.7人分。右側に4人がけのテーブル席が2つ。

左側に食券機がありますが、メニューが決まるまで入金を受け付けてくれないヤツでした。

メニューは、味噌か、辛味噌か、つけ麺。ヤマメが一匹トッピングされたラーメンもありますが、この日は売り切れ表示。

味噌で推しているお店なので、特製味噌を注文。せっかくなので一緒にミニ角煮丼も。

3人で伺ったのでテーブル席に案内してもらいましたが、接客がとても丁寧。インスタのフォローをすると、ドリンクがいただけます。私はラッシーをいただきました。

しばらくすると角煮丼が先に着丼。その後、なんか輝くかっこいい丼ぶりが運ばれてきました。体感10分程度でラーメンも着丼です。テーブルやカウンターにはあらかじめ箸やレンゲ等がセットしてあり、高級感があふれる卓上に店員さんが綺麗にセットしてくれます。写真用にずらしてしまいましたが、とてもおしゃれな配膳。

さて、スープを一口。レンゲが木でできた、ほうとうとか食べる時のやつなので、私的には使いずらいタイプですが、しっかりとスープをすくって、、、

スープは少しトロミがあるやつで、かなり味は濃いめです。少し甘みを感じるタイプで、麺とよく絡みます。チャーシューが2種類、あとトロトロ角煮が入っています。このお肉達が最に美味しいです。メンマは細身の角材メンマ。煮玉子は私の中では過去1美味しいやつかもです。

卓上には黒七味と山椒があり、甘めの味噌スープと相性は抜群。途中で七味も山椒もタップリかけて味変しながら美味しく完飲完食。

帰りポイントカードもいただき、お店を出る時には、厨房からもお気をつけての声。接客にとても好感が持てます。

ちょっとお値段はお高めですが、納得できるクオリティー。また伺いたいと思えるラーメン屋さんでした。