背脂煮干しの中華そば（1000円）

麺　　　中太平打ち麺
スープ　鶏ガラ、豚、魚介醤油

　　　　獣系の旨みにいりこの風味がミ
　　　　ックスしたコッテリスープに負
　　　　けないもっちり麺
　　　　ご馳走様！