台湾ラーメン

地元のラーメン屋（旧店舗が火災のため隣町へ移転）。
台湾ラーメンというよりかは辛味噌ラーメンじゃないか？
そもそも、台湾ラーメンと辛味噌ラーメンの違いは何なのかという難題を客に問いかける至高の一杯。
台湾ラーメンとして考えると、スタミナよりのキムチの素インスパイア系。ほどほど辛い。
スープと絡み合う細麺すすり込みすぎ注意！！！