塩中華ソバ（800円）

中華ソバ ちゃるめ@糀谷
塩中華ソバ 800円
アサヒスーパードライ(小瓶) 400円
11/15 19:30過ぎで空席1席
醤油、冷やしときて今回は塩。
動物魚介のクリアでしっかりした出汁感の清湯スープと茹で加減ジャストな中細麺が美味。ベースのスープは醤油と一緒だが、全く別物な美味しい一杯。