醤油らぁめん（1300円）

店主は、かつて東京のラーメン激戦区・神保町で伝説的な人気を誇った「神保町 黒須」で研鑽を積まれた方です。「神保町 黒須」といえば、ミシュランガイド東京のビブグルマンに3年連続で選出され、食べログ百名店にも名を連ねていた名店🍜その名店で約2年間の修業を経て、奥様のご実家がある三重県四日市市にて、屋号を新たに「中華そば 幸楽」として独立・オープンされたそうです😆

その「中華そば 幸楽」の醤油らぁめんは、「これぞ理想の中華そば」と言いたくなる、どこか懐かしくも洗練された味わいでした。
透き通ったスープは、醤油の香ばしさと旨みがじんわり広がり、最後の一滴まで飲み干せるほど優しく上品。ツルツルの麺と、口の中でとろける絶品チャーシューの相性も抜群で、毎日でも食べたくなる安心感があります。また、リピートしたいと思えるお店です🙏😋