尾道らーめー（700円）

本日のラーメン巡業は『マルスエ食堂』🍜
期間限定の『尾道ラーメン』が目に飛び込む❗️尾道ラーメンってどんなんだろう❓
着丼したラーメンのインパクトはドデカイ背脂がゴロゴロ浮いてる醤油ラーメン🍜
スープは、ほんのり魚介風味がある、キリッとした昔ながらの中華そば風な味わい🍜
ドデカイ背脂は、思いの外クドくも臭みもなく、ぱっつん中細ストレート麺と食べると良いアクセントでした。焼豚も尾道タイプなのかな❓肉質のしっかりしたタイプ🐷
尾道ラーメン喰海さん直伝との事どすが、某サイトを見てみると、麺のタイプは違うよ
うですね。
もちろん、完食・完汁🍜ご馳走さまでした🙇‍♂️