つぼみ中華そば しお（950円）

＋チャーシュー増 ￥360

遅ればせながら、新年明けましておめでとうございます！！
ラーメン初めがかなーり遅くなってしまいましたが、新年一杯目は豊橋の「節麺屋 つぼみ」さんで

店名からも魚介出汁に力を入れてらっしゃるのが解りますが、スープを一口飲むとまず節系→煮干しの順で出汁の風味がやってきますね。

麺は細縮れでスープがよくからみます。

トッピングは通常チャーシュー×3,味玉,メンマ,海苔
チャーシュー増だと×6？
チャーシューは結構厚めでボリューミーです！

うまーい魚介塩でした！！
ごちそうさまでした！！