• ミニラーメン(490円)

  • 引き続き「並んでいない」「ミニサイズがある」という条件を満たしたここへ。

    福島県喜多方市にある同名の有名店とは関係無い。(株)麺食が「喜多方ラーメン坂内」として全国に多店舗展開しているが、そのひとつがここ。店内には喜多方の坂内食堂の写真もあり、ややこしい。

    透き通った豚骨スープは豚感ほぼ無し。カエシはほどほどで穏やかな味わい。手揉みのピロピロ麺はツルモチだが、少々柔らかめ。多加水麺のコシが活かされていない。

    チャーシューとメンマは共に味付け濃いめだが、特にチャーシューは「ギャッ!」と言ってしまうほど塩っぱい。1枚で白ご飯3口はいけるレベル。チャーシュー麺はこれが丼の表面を覆い尽くしているようだが、こうなると苦行ではなかろうか。肉自体は不味くはないのでもったいない。

    ま、チェーン店のラーメンといった感じそのまんま。