中垣
麦×鶏 船場本店
大阪府
ウニ鶏白湯(1700円)
スープはクリーミィで非常に完成度が高い。 ウニでコク深く美味しくなっているとは思うが、匂いが少し気になる。 海苔も海藻くさくなるので個人的にはない方がよい。