生牡蠣のラボタン塩 17種のスパイス仕立て（1350円）

小雨降る中ラボラトリーで牡蠣ラボタン
※ちょっと豪華なスパイス仕立てです

素材の味を感じたかったので辛さ３痺れ３
まずは皿をいっぱいに使って混ぜ合わせる
混ぜている間に牡蠣に熱が入っていくのはアリかナシか※
ちょっと温まると生臭みが気になると思うのは自分だけか？
味付けはスパイスと塩だけな感じ
ちょっと淡い加減だか個人的にはこれで充分楽しめる
麺が残り少なくなったところで雑炊セット小 (150円) を追加
タレがあまり残らないのでスパイスの利いた雑炊って感じでした

ピュアに素材の味を楽しめる人向き
現代の濃い味慣らされた人には物足りないかも…