• ラーメン(800円)

  • 田無エリアで10年以上のキャリアを持っていて、
    前回の田無訪問で取りこぼした人気の伝統店へ

    旧名は玉名ラーメンくれは、と言われていた気がするが、
    いつの間にかラーメンくれはになっていた。
    細かいことは気にせずに入店。

    玉名ラーメンは福岡の豚骨三種
    長浜・博多・久留米の中で一番濃厚な
    久留米ラーメンをルーツとしているとのこと。

    なかなかキマっている豚骨スメルに出迎えられ、
    熊本の名残を感じさせる、いやくまモンの圧がすごい
    もっこす熊本らーめんに後ろ髪を引かれつつ、
    デフォのラーメンをオーダー。

    店内にはラーメン界の先輩方のサインがズラッと。
    やはり噂通りの実力店であるな。
    などとボケッと考えていたら好スピードでの提供。

    いかにも濃厚そうな豚骨のスープの上に、
    デフォなのにバラチャーシューが3枚の大盤振る舞い。
    揚ニンニクもいい感じ。

    スープは見た目通りの重厚な豚骨感を感じさせ、
    カエシの効きは控えめに感じたが、
    豚骨のパンチだけで十二分に持っていける印象。
    これはかなり好みのタイプ。

    麺はやや粉っぽさもある細ストレート麺。
    濃厚なスープをガッツリ持ち上げることで、
    相乗効果を生んでいると感じるほどの相棒っぷり。

    バラチャーも適度な脂のとろけ具合が楽しめて、
    求めれば与えてくれる存在になっている。
    揚ニンニクのパンチもしっかり堪能。

    名前はどうあれ濃厚豚骨をガツンと楽しめる存在。
    新宿以西にこんだけ豚骨ひしめくのちょっと羨ましい。
    (生活圏がG系インスパイアだらけの街より愛を込めて。)