丸刃麺とニボシのだしまぜそば ¥1150

JR宇治 まぜそばのお店 晴耕雨読 さん
『丸刃麺とニボシのだしまぜそば』
スッキリだけど奥深い煮干しの香ばしい旨味溢れまくるスープにやや柔めのもっちり真ん丸麺がめちゃくちゃ美味しい😍
煮干しスープにこの麺がマッチしてたのが良い意味で固定概念が壊れ驚く新しい体験が出来て嬉しかったです💙