生中華そば（850円）

うまうま～～。出汁は鶏と水だけという、所謂、鶏清湯にリニューアル。鶏油の香りと風味、清湯の旨みは、上品かつ十分に。軽やかでキレの良い、生醤油の味わいが個性を。旨い。ツルッと自家製中細ストレート麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした(*^-^*)

P.S.　今月からメニューを一新した、こちらのトップメニューを🎵
まさに、というべき、鶏清湯醤油の一杯は、さすがの完成度😲
以前提供のメニューの印象で、油の量と温度を不安視したりもしてましたが、全くの杞憂でした…(^^;)
玉ねぎと一緒にセロリも入ってる？？🤔
面白いアクセントに感じました✌
もっと、グワッと口の中で醤油と鶏が広がるようになると、更にスゴいことになりそう～🤤