• 満月たまごの半熟味玉入り 和牛らぁ麺 麺大盛り ねぎ増し(2230円)

  • 和牛香るスープ!
    〜お盆の上にのったらぁ麺よく見る〜 の巻

    Googleマップで物色して、初訪問。
    最近よく見る、お盆にのったらぁ麺。
    多分、系列が同じなんだろう。
    手広くやってるなー。

    小ぶりの丼での提供。
    牛脂が浮かべてあり、口にすると和牛の香り。
    淡麗とはいうものの、やや濁った醤油スープ。
    酸味や苦味もあり、複雑な味わい。
    そこにねぎ、柚子、粒胡椒や揚げ牛蒡などの
    様々な薬味で、さらに複雑に味が移ろう。

    角の四角いストレート細麺。
    全粒粉というほど見た目は粒々していない。
    つるもちというよりは、しっかり硬めでしこしこ。
    大盛りは小さい丼に麺ぎっしり。

    A5ランクの和牛ローストビーフ3枚。
    ずいぶん小さいが、しっとりやわらかい。
    スープで熱が入る前にいただきたい。

    写真には写っていないが
    【限定20食】炙り和牛めし(650円)もいただく。
    すき焼き風に味付けされた大きな和牛が2枚。
    タレの甘辛味と和牛の脂でご飯をすすむ。
    らぁ麺の味玉といただくのもよい。

    丼とローストビーフのサイズからして
    値段相応とは言い難いが
    それでも、ちゃんと牛が前面に出ている点は
    わかりやすくていい。 
    炙り和牛めしはまたいただきたい。
    次は生卵と一緒に。