海老麺や（1200円）

今日は栄の海老麺やに初来店。

20時から翌朝10時まで営業している
珍しいお店。
今日は朝ラーを食べに朝9時に来店。
店内私1人。
スタッフは閉店に近いせいか
夜じゅう働いているせいか
元気がなく少し迷惑そう。

メニューは味噌と塩
まぜそばや台湾もある。
味噌は苦手なので
海老ラーメン塩1200円を発券。
栄料金なのか最低料金1200円なので
ちょっと高め。
ちなみに人気ナンバー1は味噌
ナンバー2はまぜそば。　

昨年は間借り営業だったが
今年ここに開店したらしい。　　
10分ほどで着丼。

まずはスープから
香ばしい海老の味が
ガツンと口の中に広がり
海老の主張が強く期待通りのスープ。

麺は札幌の味噌ラーメンにあるタイプの
縮れ中太麺。
かなりもっちりとした食感。
このスープに合っていると思う。

チャーシューは柔らかく厚めで
香ばしいチャーシュー。

穂先メンマは結構多め。
キクラゲも食感がアクセントになって
なかなかいい感じ。

全体的に美味しくいただけたが
朝から1200円は少し贅沢。
栄の駐車料金高いので
短時間で食べないと追加料金どんどん加算。
早く食べないといけないので
あまりゆっくり味わえないものが難点。
ここは車で来るところではない。