焼きあご塩らーめん（800円）

焼きあごの香りが素晴らしく、煮干し全押しのスープは苦手なのですが、こちらは美味しく頂けました。
麺は縮れていてスープとよく絡み、合間合間にネギや水菜を食べるとシャキシャキ感がとても良くマッチしていました。
大きいチャーシューはホロホロ崩れてこちらも大変美味しかったです。
最後は小ライスにスープと用意されているぶぶあられ、柚子胡椒を入れてお茶漬けで〆ました。
本当に美味しかった。