濃厚煮干(生烏賊使用・カエシoff) バラのりトッピング（1100円）

①あん肝そば
②かき・煮干そば
④にんにくオイルのTKM

という限定麺ラインナップですが、頂くのはレギュラーの濃厚煮干🐟🐟ただし、今回は生烏賊(ケンサキイカ)使用の特別ver.になります🦑
店主様によると、あまり烏賊感は出せなかったとのコトでしだが、少しでも烏賊が感じられるようカエシoffでの提供となりました🍜
これは…確かに烏賊かも❓とはいえ言われないと気づかないレベル😅通常の濃厚煮干がややマイルドに、それでいてうま味がさらに増したような感じ⤴️
入手が困難な烏賊煮干の代わりに生烏賊が使えないか模索する中で試作された一杯🍜濃厚烏賊煮干の代わりにはなりませんがこれはこれで美味い😋
この前やってたイカスミ入りの濃厚も食べてみたいな〜🥺
ごちそうさまでした✨✨