塩ネギチャーシューメン（1100円）

新原の いこいらーめん でランチ☆
磐田から勢力を広げてきた老舗の中華店です

ラーメンは塩と醤油があるけれど
定番なのは塩ラーメン
トッピングでネギとチャーシューを追加♪
このビジュアルはいにしえのハングリータイムを思い出した
スープは透明系 出汁はすっきりした中華屋さんって感じ
麺は細ちぢれ麺 茹ですぎずコシを残すのがばぁちゃんの腕☆
胡椒をネギにたっぷり振って
チャーシューで麺とネギを丸めて食べるのが旨し◎

イマドキの多彩な出汁の塩とは違う
昔ながらの塩ラーメン